猪肉是“菜篮子”里不可或缺的品种，但是猪肉价格近两年来节节攀升，让很多消费者连连感叹吃不起。不过，最近一段时间，市场上的猪肉价格持续下调，居民对猪肉的消费也随之扩大。

近两个月数据来看，10月份，畜肉类价格环比下降6.7％，同比下降1.5％，其中猪肉环比下降8.4％，同比下降3.5％；11月份环比下降11.4，同比下降14.3％，其中猪肉环比下降14.1％，同比下降18.8％。

在价格调查过程中，据猪肉经营户李女士说：“猪肉总体是在下降，现在（猪肉）28元/斤这样子，中排在29.5元/斤左右，比以前便宜了许多，八九月份（猪肉）在33元/斤，中排在35元/斤左右“，从10月份开始，猪肉价格连续下调，他家的猪肉销量也随之翻了两倍。现在，摊点从早上7点左右开始营业，一般中午11点多肉就卖得差不多了。来买猪肉的陈女士说：”最近一段时间好像是便宜了，以前买这一点，好像都得30多块钱，现在20多块钱。”

近期猪肉价格下降趋势，主要原因有如下几点：一是与去年同月价格较高有关系。去年的猪肉由于生产供给的约束，从去年四季度开始，猪肉价格大幅上涨，导致从去年四季度以来的基数是比较高的。二是生猪供应量增多，市场上的猪肉也就多了起来。一些有条件的养殖企业，大量投入资金，扩大产能，促使生猪的养殖量提高，猪肉的供给能力大幅上升，虽然生猪的供应量增多了，猪肉价格有所下降。三是受近期猪价持续下跌的影响，为了规避风险，一些养猪户加快了手里肉猪抛售的进度，导致市场猪肉供应增加。