11月28日，在栾川县潭头镇石门村，村民们正忙着制作粉条，一杆杆、一片片晾晒的粉条，成为一道亮丽的乡村风景线。

走进石门村红薯粉条加工基地，只见现场热气腾腾，大家分工明确，打浆、漏粉、煮粉、冷却、晾粉……经过十余道工序，红薯粉被制作成晶莹剔透的粉条，挂满了整个晾晒场。

石门村制作粉条的师傅孙献周说：“十八岁开始做粉条，一直做到现在，制作粉条三十多年。早上七点起来，一天制作1600斤左右。”

据了解，石门村是当地远近闻名的“粉条村”，粉条制作加工已有百年历史，凭借良好的手工传承，该村制作出的粉条纯净、透明、筋道爽滑，颇受消费者青睐。

“今年我们从八月份已经开始加工红薯粉，预计我们制作出的粉条近百万斤。”石门村村委委员赵实献介绍，“下一步，我们由政府牵头，还将成立粉条协会，确保真材实料的同时，把粉条制作得更精、更优，让我们的粉条走上千家万户的餐桌。”

近年来，潭头镇依托资源优势，积极引导推动具有地域特色的传统手工业发展壮大，同时，引导村民积极与现代市场接轨，通过标准化、品牌化路径培育和发展壮大特色粉条产业，从而带领群众走出一条“生产标准化、经营规模化、产品品牌化”的冬闲增收之路。据悉，该镇全年产粉条130万斤，年产值1300万元以上。(朱晓杰  刘茁林)