2020年以来,随着猪肉价格持续高涨,部分生猪养殖企业迅速扩大养殖规模,导致市场猪肉供给趋于饱和。同时由于猪肉价格居高不下,部分居民选择鸡肉、鱼肉进行替代,导致猪肉需求下降。2021年元月份以来,生猪出栏价格持续下跌,全县共有4家大型规模户养殖企业,其中:2家以出售仔猪为主、1家以出售肥猪及仔猪为主、1家以出售肥猪为主,普遍面临经营困境。
一、养殖企业现状
据调查显示,当前养殖企业出栏一头110公斤的生猪,平均总支出为1600元左右/头,目前生猪市场价格在12.1元左右/公斤。当前仔猪出售价格为100元/头也是无人问津。被调查的生猪养殖场为节约成本,仔猪均为自繁自养,省去了购买仔猪的费用。
调查显示,当前毛猪出栏平均价格在12.0-12.2元/斤左右, 较年初下降57%-58%。尤其是进入3月份,生猪出栏价格加速下跌。进入7月份之后,虽然猪肉价格略有回升,但当前生猪出栏价仍处于养殖成本线以下,养殖场每出栏一头标重生猪亏损258-280元。仔猪出栏价格在今年3月份1600元/头下滑到目前100元/头,下降93.8%,叠加非洲猪瘟疫情抬头,养殖户养殖意愿大幅下降,普遍开始压缩养殖规模。
二、制约生猪养殖因素
(一)价格低迷制约养殖规模
今年生猪出栏价格持续低迷,给生猪养殖带来了很大影响。我县养殖企业处于亏损状态,出现了养殖越多亏损越多、压栏时间越长亏损越重的情况。7月份,国家启动储备冻猪肉收储之后,生猪收购价格略有上涨,但大多数养殖企业不敢冒然投入,扩大生产。一方面是生猪价格仍处于养殖成本线以下;另一方面是养殖户生怕跟风饲养会造成更大损失。
在被调查的生猪养殖企业中,养殖企业表示目前不会扩大养殖规模,将继续维持甚至压缩现有存栏规模。
(二)环保及防疫投入提高养殖成本
由于环保要求,生猪养殖企业均增设了一批环保设施,如:无害化处理、污水处理、化粪池等这些都极大地提高了养殖成本。
(三)融资渠道少、门槛高
在被调查的生猪养殖企业负责人时均表示企业面临融资难的问题。目前生猪养殖市场处于亏损状态,每天养殖场经营花费都在1500元以上。而养殖企业自身实力有限,面临资金短缺的问题。多数养殖企业融资渠道只有两种,一是向亲友借款,但额度有限。二是向农村信用社小额贷款,但是贷款门槛高,手续繁杂,放款不及时,而且利率较高。
三、促进生猪养殖的建议
(一)改变饲养方式,推动产业升级
充分利用现代科学技术,提高生猪饲养水平。养殖企业要积极开发排泄物综合利用技术,开发以畜禽粪便为原料生产有机肥、生物燃料等项目。政府要从资金、政策和服务方面给予倾斜,推动乡村养殖企业养殖方式的升级。
(二)加大扶持力度,确保政策落实
加大对规模养殖企业在信贷、用地等方面的支持力度,切实提高养殖业整体抗风险能力,对存在生产困难的养殖企业,切实解决养殖企业面临的实际问题。
(三)提高金融服务生猪养殖能力
金融机构要加大对生猪生产的融资扶持力度。针对生猪养殖企业,要适当放宽贷款担保标准,降低贷款门槛,帮助规模养殖企业解决融资难问题,渡过难关。