2021年上半年,我县畜牧业生产总体呈现平稳发展的态势,生猪及家禽的存栏量同比稳中稍降,牛、羊的存栏量同比均有不同程度的增长。
一、上半年主要畜禽生产基本情况
上半年,我县生猪存栏45389头、出栏20171头,与上年同期相比分别下降6.58%和3.4%;牛存栏4032头、出栏1542头,与上年同期相比分别增长5.63%和1.85%;羊存栏12839只、出栏7109只,与上年同期相比存栏增长16.57%、出栏下降1.89%;家禽存栏574311只、出栏359058只,与上年同期相比存栏下降4.54%、出栏增长1.07%;肉产量2572.24吨、禽蛋产量4345.22吨,与上年同期相比分别下降0.85%和 0.95%。
二、主要畜禽产销分析
(一)生猪
上半年,生猪价格较去年同期呈现下降趋势,从去年四季度开始生猪价格一直出现下跌 ,仔猪价格跌至650元/头、生猪价格跌至15元/公斤。目前,我县生猪价格处于低价位稳定状态,同时,由于饲料成本、防疫成本的增加,直接引起养殖成本的增加,导致生猪利润分配减少,随着生猪价格持续下滑,规模养殖户思想动荡,生猪出栏和补栏的积极性有所下降。
(二)牛、羊
因非洲猪瘟、新冠肺炎疫情影响,上半年,牛、羊市场价格行情一直保持平稳增长,肉牛、山羊价格一直处于较好水平。牛、羊虽然饲养周期长,但养殖利润可观,养殖户普遍选择扩大生产规模,牛、羊存栏量同比增长。
(三)家禽
上半年,家禽及禽蛋产品价格有涨有落,平稳过渡,目前,活鸡平均价格在28.8元/公斤,鸡蛋平均价格在8.35元/公斤,春节过后,蛋禽进入淡季,下跌趋势收窄。由于饲料成本增加,养殖利润减少,家禽存栏量同比呈现下降趋势。
三、畜禽生产存在问题
(一)市场疫病防控形势依然十分严峻。从国际、国内和地方的现实来看,动物疫病仍然时有发生,主要畜禽防疫压力大,风险大。
(二)规模化、标准化养殖水平不高。我县生猪、家禽规模养殖大户少,尚未形成一定产能;牛、羊养殖以小规模和零散养殖为主,没有形成规模,不利于畜牧业平稳发展。
(三)畜牧业内部结构单一,抵御市场风险能力弱。目前,我县畜牧业养殖方式多为小规模、农户散养,科学养殖意识淡薄,大部分仍保留着传统养殖模式,对市场分析能力和抗风险能力弱。
四、建议
(一)加大畜牧业养殖支持力度,用好用足扶持政策,充分发挥财政激励引导作用,推进畜牧业标准化规模化养殖。
(二)积极开展技能培训与技术推广服务,通过开展养殖技术培训和有针对性“一对一”的技术指导,加强畜禽生产监测预警和信息发布,正确引导养殖户合理科学生产,降低养殖风险。
(三)大力发展规模化养殖,与散养户相比,规模养殖资金周转快,技术水平高,养殖成本低,抗风险能力高,规模化效益明显高于散养效果。