眼下，正值夏菇采摘上市的好时节，在合峪镇食用菌产业园平菇种植大棚里，村民们正有序地进行采摘、装箱和运输。

走进种植大棚，一排排菌包整齐摆放，一簇簇平菇鲜嫩肥硕如祥云绽放，鲜嫩而富有层次。村民们穿梭于菌棒之间，麻利地采摘、装筐、搬运。大棚外，工人把挑选装框的平菇入库装车。

“进入采摘期，平菇生长特别快，每天采摘，每天都有新菇长出来，真是越看越喜人。”据介绍，适宜平菇生长的棚内温度在25度左右，合峪镇平凉河食用菌产业园平菇大棚的设计不仅提高了采光率，也保证了棚内的温度，同时实现了产业园内平菇一年种植三季，采摘三季。“每季采摘五茬，持续2～3个月，目前日产平菇约4000斤。”合峪镇食用菌产业园负责人介绍，现在正在进行菌棒厂建设，投产后，夏菇还将进一步扩大种植规模。

小蘑菇，大收入。近年来，合峪镇已通过食用菌产业探索出农业高质量发展与致富产业紧密结合的新路子。现在，提起食用菌种植，合峪镇平凉河沟域的群众滔滔不绝，从菌棒制作到浇水护理，从中期管护到后期采摘，他们都了如指掌，对于未来的生活，更是满怀憧憬。

据了解，自2022年以来，平凉河食用菌产业园已建成食用菌大棚147个，配套建设展销中心1座，炕房1座，冷库1座，是豫西地区规模最大的平菇种植基地，小小平菇“链”出了一个大产业，映衬出一幅乡村振兴好图景。（姜莎莎  马瑜鹤  钱雷晓）