为推动洛阳市基础教育阶段校园餐管理相关决定落地见效，切实保障学生饮食安全与营养健康，4月7日上午，县人大常委会主任买勇、县人大常委会副主任李新月带队深入县实验四小、实验中学、实验高中暗访校园餐管理工作，实地查看校园餐管理各项规定落实情况。副县长马军会参加活动。

暗访组一行先后走进各学校食堂的食材储存区、加工操作间、售饭窗口等区域，仔细查看食堂环境卫生、食材新鲜度、厨具消毒及食品加工流程等情况，检查“互联网+明厨亮灶”系统运行及食品加工关键环节公开情况。在食堂公示栏前，暗访组认真核对每月经营成本、每周带量食谱、食材采购价格等公示信息，核查食材采购费用占比、速成鸡鸭肉类及油炸食品标注与供应频次等是否符合规定。暗访组还与学校负责人、食堂管理人员、陪餐家长及用餐学生深入交流，详细了解校园餐公示制度执行、膳食营养搭配、餐品价格调整等工作开展情况。

针对暗访中发现的细节问题，暗访组现场提出整改意见。要求各学校严格按照洛阳市相关决定要求，不折不扣落实各项公示制度，严把食材采购、加工制作、质量检测等各道关口，科学制定带量食谱，合理搭配膳食营养，严控速成肉、油炸食品供应频次。持续健全常态化管理机制，强化食堂从业人员培训，畅通食品安全投诉渠道，让校园餐真正成为学生满意、家长放心的“放心餐”“营养餐”。

下一步，县人大常委会将持续加大校园餐管理工作监督力度，定期开展“回头看”，对整改情况跟踪问效，推动校园餐管理工作制度化、规范化，以强有力的监督筑牢学生饮食安全防线。